Сытный, ароматный, наваристый борщ с говядиной, приготовленный по классическому рецепту с добавлением чеснока и свежей рубленой петрушки. Подается с салом и пампушками, долькой красного лука и пером зеленого лука. Отдельно в соуснике подается фермерская сметана.